Stéphane Leroux

Compagnon pâtissier du Devoir du Tour de France, meilleur Ouvrier de France Pâtissier en 2004, Stéphane Leroux a remporté deux fois (2002 et 2004) le premier prix artistique de la Pièce en chocola au World Pastry Championship de Las Vegas.

Il est actuellement conseiller technique chez Belcolade et formateur notamment à l'École supérieure nationale de la pâtisserie Alain Ducasse et Yves Thuries à Yssingeaux (France).